I en studie publicerad i Med Sci Sports Exerc. 2010 Dec 1 så visar forskare att intag av protein + kolhydrater efter träning inte ger någon ytterligare effekt på proteinsyntes och proteinnedbrytning än enbart proteinintag. Kolhydrater stimulerar insulinfrisättning i blodet och insulin har länge betraktats som essentiellt för muskeltillväxt.
I studien så fick 9 män fick utföra två knäutsträckningsövningar i 4 set á 8-12 repetitioner till failure för att därefter inta antingen 25 gram vassleprotein eller 25 gram vassleprotein + 50 gram maltodextrin. Proteinsyntes och proteinnedbrytning mättes med muskelbiopsi och stabil-isotop-metodologi vid två tillfällen:
Fortsätt läsa